カフェをはじめる人の本

カフェを始める予定はないものの、私はこういう商売の儲け方とか何も知らなすぎるので読んでみた。
いろんなカフェ店長のお話とか、開業までの具体的な準備方法とか、けっこう面白かった。営業日報のつけ方が参考になった。本を読んでると出来るような気になってくるので、カフェを始めてみたくなる本かも